Lapostolle e Viu Manent (Vale do Colchágua), almoço no Rayuela Wine & Grill Restaurant

Colchagua foi eleita pela reconhecida revista norte-americana Wine Enthusiast como a "Melhor Região Vinícola do Mundo de 2005", premio que, pela primeira vez em sua história, foi outorgado a uma zona produtora de vinhos da América do Sul, em função da excelente qualidade de sua terra e um micro clima perfeito para o cultivo de uvas como Carbenet Sauvignon e Carménère (única no mundo).

Lapostolle é uma vinha do mais alto nível, com arquitetura e detalhes de desenho de interiores magníficos. Foi criada exclusivamente para produzir "Clos Apalta", vinho Premium de Lapostolle. Na visita, será possível acompanhar em detalhes o mesmo processo que pela gravidade passará a uva até se converter no vinho ícone da Casa Lapostolle.

Viu Manent tem suas portas abertas para surpreendê-lo com seus espetaculares vinhos e a beleza dos seus espaços. Durante a visita, poder-se-á conhecer a respeito dos processos de vinificação e provar vinhos em processo, para depois desfrutar de uma degustação onde também aprenderá as noções básicas de enologia.

Este tour inclui almoço na Rayuela Wine & Grill Restaurant. Um lugar muito acolhedor, com uma vista panorâmica dos vinhedos e dos morros de Apalta. A cozinha está a cargo do Chef Cristian Adrian e oferece um menu simples, baseado no uso da Grelha como método de cozimento para carnes e peixes, combinando-os livremente com acompanhamentos a gosto.

Este tour está disponível todos os dias as 08:30 hs. (horário de saída do seu hotel).